Georges Taulier, né à Carpentras en 1849 et mort à Avignon en 1899, médecin de la marine militaire, devint médecin chef des hôpitaux d’Avignon et fut élu sénateur en 1894. Il s’occupa plus particulièrement des violences et cruautés faites aux enfants, de l'assistance aux vieillards et aux infirmes indigents, du service de santé aux colonies.